반응형 백설탕 특징1 백설탕, 갈색설탕, 흑설탕의 차이 우리가 요리할 때 가장 많이 사용하는 것 중 하나가 설탕입니다. 설탕은 요리에 단맛을 더 해주는 역할을 하며 빠질 수 없는 재료 중의 하나인데, 막상 사용하려고 보면 그 종류가 다양해서 내가 사용하려는 용도에 알맞은지 고민이 되는 경우가 많습니다. 색깔에 따라 그 종류도 여러 가지인데 대표적으로 백설탕, 갈색설탕, 흑설탕이 있습니다. 오늘은 설탕의 종류와 그 종류별 설탕의 용도에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 설탕이란? 단맛을 지니며 물에 잘 용해되는 물질이며 단맛을 가미해주는 역할을 한다. 주로 사탕수수나 사탕무, 등에서 원당을 추출하여 만든다. 설탕의 종류와 용도 및 차이점 백설탕 하얀 설탕을 말하며 순도가 가장 높다. 각종 요리나 커피 또는 차 종류에 사용가능하고 재료 본연의 깔끔한 단맛을 즐길 때.. 2021. 11. 27. 이전 1 다음 반응형
